Siamo entrati nel vivo della settimana più attesa dalle coppie di innamorati, quella che tra pochi giorni farà sorgere l’alba della festa di San Valentino. Il nostro Chef Mario Puccio propone un’altra ricetta da replicare facilmente nelle nostre cucine, qualora ...

La bavarese all’arancia è un dolce raffinato e delicato. Il gusto fruttato ed il sentore agrumato lo rendono un dessert ideale da servire a fine pasto, sia nei menù a base di carne sia in quelli a base di pesce. ...

Dal gusto deciso , dal colore vivace e dall’aroma particolare, le spezie sono,ormai, considerate delle vere e proprie alleate del benessere, tanto quanto l’attività fisica. Oggi noi di Verve vogliamo parlarvi della loro importanza e ,in particolare, faremo riferimento a tre spezie ...

Mancano 3 settimane all’atteso giorno dedicato agli innamorati, San Valentino, e il nostro chef Mario Puccio proporrà da oggi al 14 febbraio una serie di ricette che potrete anche preparare amorevolmente per stupire il vostro o la vostra partner. La ricetta ...

E’ giunta l’Epifania, l’ultima delle feste natalizie, e la voglia di sperimentare piatti innovativi e più leggeri si fa strada nelle nostre cucine. Dopo aver gustato e apprezzato innumerevoli piatti della tradizione, un primo a base di pesce locale è ...

Manca ormai poco al Natale e, sebbene il menù del 25 dicembre sia votato alla tradizione culinaria del territorio con pietanze prevalentemente a base di carne, per il cenone della vigilia è possibile sbizzarrirsi, creando piatti leggeri e gustosi. Il ...

Una cena di Gala e non solo. Un’occasione ghiotta, social e scintillante per onorare l’eccellenza d’ambito culinario, dell’imprenditoria legata al food e del servizio di sala: tutto questo è Natale del Cuoco e del Pasticcere Palermitano, per l’organizzazione dell’Associazione Cuochi ...

La tradizione siciliana richiede che il 13 dicembre, giorno di Santa Lucia, si preparino piatti a base di riso e grano. Non volendo entrare nell’annoso dibattito tra “Arancina o Arancino”, anche se nel palermitano il termine corretto è il primo, ...

 La stagione fredda invita ad assaporare piatti unici, pieni di gusto e di tradizione, ma anche a riscoprire il gusto per le cose semplici. Il protagonista della ricetta di questa settimana è il baccalà, un alimento costituito da merluzzo nordico ...

  Protagonista della settimana nella rubrica “il cocktail del weekend” , è un drink fresco e dissetante capace di allietare con gusto ogni serata in compagnia. Il cocktail “Charlie Chaplin”, che  prende il nome dal più celebre comico muto di tutti ...